Quand l’air devient plus frais, que la toux s’invite et que les journées réclament un peu plus de douceur, la nature nous tend la main.
Depuis toujours, les feuilles d’eucalyptus sont utilisées pour dégager les voies respiratoires, calmer les toux tenaces et purifier l’air que l’on respire.
Ce sirop maison, simple, naturel et réconfortant, réunit les trésors de la tradition :
🌱 l’eucalyptus pour ouvrir le souffle,
🍯 le miel pour adoucir la gorge,
🍋 et le citron pour son énergie vivifiante.
C’est une recette à transmettre, à partager, à savourer au creux de l’hiver ou dès les premiers signes de fatigue.
Parce qu’un remède fait avec amour a toujours un peu plus de pouvoir.
Les ingrédients
- 50 gr de feuilles d’eucalyptus fraîches
- 1 litre d’eau faiblement minéralisée (lien avec article précédent)
- 50 g de sucre (de préférence bio) pour 1 litre d’eau faiblement minéralisée (cliquer pour lire l’article sur l’eau)
- Le jus d’un citron pour renforcer l’effet antiseptique
La préparation du sirop avec macération à froid
- Rincez les feuilles d’eucalyptus à l’eau claire si elles sont fraîches.
- Placez-les dans un bocal en verre propre, avec des tranches de citron si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi les mettre dans une marmite ou casserole selon ce que vous avez sous la main.
- Versez l’eau froide sur les feuilles d’Eucalyptus et le citron, et recouvrir.
- Laisser macérer à froid à température ambiante pendant une nuit (12 à 24 h).
L’ajout du sucre et cuisson (le lendemain)
- Filtre le mélange pour retirer les feuilles (garde seulement l’eau aromatisée).
- Verse le liquide dans une casserole propre.
- Ajoute le sucre, mélange bien.
- Chauffe doucement à feu très doux, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange épaississe un peu (environ 15 à 20 min, sans ébullition).
- Verse dans une bouteille ou un pot stérilisé pendant que c’est encore chaud.
- Laisse refroidir avant de fermer hermétiquement
La conservation :
- Se garde au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines, ou plus longtemps si le sucre est bien concentré.
Utilisation recommandée :
- En cas de toux, gorge irritée, ou besoin de soutien respiratoire
- Adultes : 1 c. à soupe 2 à 3 fois/jour
- Enfants (plus de 2 ans) : 1 c. à café 2 fois/jour
« Le meilleur médecin, c’est la nature car elle guérit les trois quarts de toutes les maladies«
Louis Pasteur
Un souffle pur, un goût de nature, un soin maison qui réconforte à chaque cuillère… –
Les bienfaits du sirop d’eucalyptus préparé avec douceur –
Utiliser l’eucalyptus sous forme de sirop maison, préparé avec une macération à froid puis chauffage doux, permet de conserver l’essentiel des propriétés bienfaisantes de la plante, tout en créant un remède naturel, réconfortant et efficace.
La macération à froid (pendant la nuit) permet d’extraire en douceur les principes actifs des feuilles d’eucalyptus, sans les altérer par la chaleur. Cette méthode respecte les composants volatils, notamment l’eucalyptol, connu pour ses vertus :
- Expectorantes (aide à évacuer les sécrétions)
- Antiseptiques (purifie les voies respiratoires)
- Anti-inflammatoires (apaise les muqueuses irritées)
Le chauffage doux du lendemain, avec du sucre ou du miel, permet de :
- conserver le sirop plusieurs semaines sans conservateurs
- fixer les extraits dans un sirop stable
- ajouter les vertus adoucissantes et antibactériennes du miel ou du sucre complet
En résumé, ce sirop :
- Soulage la toux grasse et les gorges encombrées
- Favorise une respiration plus libre
- Apaise les inflammations de la gorge
- Est 100 % naturel, doux, sans produits chimiques
- Se prépare facilement chez soi, avec amour.
